フレッシュトマトサウザンアイランドでグリーンサラダ

生野菜が大好きで、特にレタスやサラダ菜をちぎって水にさらしてパリッといただくとか、キャベツを千切りにしていただくとか、そういうのがいいなぁと思います。

そんなとき、つけるのはマヨネーズが好きなんですけど、たまにケチャップと混ぜてサウザンアイランド的なソースにしたりもします。

ケチャップ+マヨネーズは一番シンプルな形で、そこにフレンチマスタードを足したり、みじん切りの玉ねぎやピクルスを足したり、ちょっと余裕のあるときはアレンジをしたりもします。

そんなアレンジのひとつでお気に入りなのが、生のトマトを使ったドレッシングです。

トマトをざくざく切って、みじん切りの玉ねぎ、ピクルスとともにマヨネーズとこしょうと合わせます。
ざっと混ぜたら淡いピンクに。

要はケチャップの代わりにトマトを使ったドレッシングです。

野菜の緑に合いますよね🍅☺

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