#OnigiriAction ことしも開催中です🍙 今回は宮崎のご当地グルメ、肉巻きおにぎりを作ってみました。 仕上げにパセリをふりました。 どうでしょう。これが肉巻きおにぎり。 きっとみんな大好きなひと品です😋 レシピ…

2022夏のある日。ふと思いついたのが、ハンバーガーを作ってみること。 いわゆる“グルメバーガー”みたなやつで、お肉はビーフ100％、しっかり食べ応えのあるやつです。 付け合わせはもちろんフライドポテト🍟 ハンバーガーっ…

ようやく秋らしい日も顔を覗かせてきました。 秋といえば食欲の秋。サンマにきのこに栗、秋の味覚がいっぱいです。 そんな中でも好物なのが茄子🍆今回はそんな秋茄子をフライにしてみました。 食べるときはとろみのあるソースが美味し…

トケイヤkitchenが毎年参加しているイベントがことしも始まりました。 おにぎりアクション～#OnigiriAction～は、ハッシュタグをつけておにぎりの写真を投稿することで、世界の子どもたちに給食が届くSNS企画で…

定食屋さんの人気メニューしょうが焼き。 いろんなスタイルがありますが、お肉は薄切りか細切れが一般的な気がします。 そんなしょうが焼きですが、ヒレ肉で作ってみたらこれがめっちゃ美味しい…！！ 豚ヒレって高価なイメージかもし…

遅くなった平日の夜や休日のランチ。 手早く作ってごはんを済ませたいとき、パスタって便利だなと思います。 そんなとき定番はソースを用意しなくて済む、ナポリタンやカルボナーラだったりするのですが、今回はその系統でちょっと味変…

＼#金曜日はカレーの日！／ 今回紹介するのは水を使わず、野菜の水分で煮込む無水カレー🍛 このまま蓋をして火にかけ、沸いてきたら弱火でじっくり20分ほど煮込みます。 いったん冷まします。 鶏肉の皮はトッピングに使います。 …

生野菜が大好きで、特にレタスやサラダ菜をちぎって水にさらしてパリッといただくとか、キャベツを千切りにしていただくとか、そういうのがいいなぁと思います。 そんなとき、つけるのはマヨネーズが好きなんですけど、たまにケチャップ…

夏の間はパスタを食べよう思ったとき、なんとなくトマト味が頭に浮かびます。 きっとトマトが夏野菜というところからの連想だと思うのですが、トマトソースは爽やかなだけではなく冷製にしても美味しいからなおさらです。 あと、ナポリ…

ナゴヤメシで人気の手羽先。甘辛いタレにたっぷりコショウが美味しくて、ビールのおつまみにサイコーです🍺 今回はそんなひと品をアレンジして、手羽中で作ってみました。 食べるときはさらにこしょうを振っていただきます。 手羽先と…