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混ぜ麺

投皿者: tokeiya 投皿日:

たたにふず食べたくなるメニュヌっおありたすよね。
急に思い぀いお、也麺の䞭華麺で混ぜ麺を䜜っおみたした。

🍜材料

  • 䞭華麺
  • チャヌシュヌ⇒レシピはこちら
  • ねぎ
  • もやし
  • 卵
  • 自家補ダレ⇒レシピはこちら
  • ごた油
  • こしょう
チャヌシュヌは我が家の垞備菜。
现く切っお、ねぎ、こしょう、ごた油ず䞀緒に自家補ダレずボりルに入れたす。
よく和えれば、トッピングの具ができあがり。
もやしず䞀緒に麺を茹でたす。
もやしのしゃきしゃき感がいいアクセントになるんですよね😋
よくお湯を切っお、
ごた油で和えたす。

ここで油を麺にからたせおおくこずで、麺のくっ぀きが防げたす。

盛り付け甚のお皿に自家補ダレを敷いお、
麺を茉せたす。
透き通ったもやしがいいですね✚
和えおおいた具をトッピング。
さらに真ん䞭に卵黄をどどヌん
こしょうをたっぷり。

食べるずきは卵黄を厩しお、タレもしっかり絡めおいただきたす😋

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