豚バラかりかりナポリタン🍝

いつもブログを見てくださってる読者の皆さんはご存知かと思いますけど、ナポリタン大好きです💛

我が家の定番スタイルは

  1. パスタはスパゲティではなくて、カッペリーニ
  2. パスタの量は控えめにしてえのきを混ぜる
  3. 炒めるときにケチャップだけじゃなくタバスコと粉チーズも入れて炒める

こんな感じです。

具材は玉ねぎ、ハム、ピーマンが基本ですが、ピーマンのかわりに甘とうがらしを使うこともあります。

それはその日の冷蔵庫と相談です☺

今回はそんな中で、不動(?)の具のひとつハムのかわりに豚バラを使ってみました🐷

豚バラを焼きます🔥
じっくりとカリカリに焼きます🔥🔥
焼けたら油を切っておきます。
カッペリーニと一緒にほぐしたえのきも茹でます。

パスタの量を減らしてえのきを入れることで、ちょっとカロリーセーブできるかなと思ったのが、このレシピの出発点でした。

にんにくと玉ねぎ、今回は甘とうがらし…もちろんピーマンでもOK…を炒めます。
豚バラを戻して、
パスタとえのきもイン!
ケチャップとタバスコ、粉チーズを投入して、
よくからめながら炒めます。
仕上げに万能ねぎをパラリで彩りをプラス🍝

細麺のカッペリーニってよく味がからんで美味しいんですよね😋

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