大阪の人気店のメニューに“肉吸い”というのがあります。

肉うどんのうどんのかわりに、豆腐を使ったレシピですが、うどんを豆腐に代えるとおつまみにもいいなぁと思います。

今回はきつねうどんバージョンで作ってみました。

甘く炊いたお揚げさんとだしの風味が優しいおいしさ。

糖質制限の時にもお役立ちですね🦊

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