今回はトケイヤkitchen定番レシピをアレンジしてみます。
ベースになるのは豚肉のフレッシュトマト煮込み。
こちらをアレンジして、中華風の炊き込みご飯を作ります🍚🍅🐷
🍚材料（2人分）
- お米…1カップ
- 水…1.5カップ
- ごま油…大匙1
- 粉末中華だし…小匙1
- 豚バラ…100グラム程度（あればブロック）
- トマト…1個
- しおこしょう…ひとつまみ
- バター…1片
- 大葉…2枚
塊肉があれば、サイコロのように四角く切るのがお勧め。
沸騰してきたら中弱火に落として蓋をします。
仕上げに大葉を飾って出来上がりです。
お好みでごま油をオリーブオイル、中華スープをコンソメに変えると、洋風でも楽しめます。
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🍳トケイヤkitchen 