参加中の「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニタープレゼントでいただいた「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を使ったレシピ新作は、だしの旨味を活かしたトマトのピクルスを紹介します。

🍅材料（2～3人分）

• ミディトマト…6個
• ヒガシマル 牡蠣だし醤油…1/4カップ
• 酢…1/4カップ
• 水…1/2カップ
• 砂糖…小匙2
• ケチャップ…大匙1
• マヨネーズ…大匙1
• オリーブオイル…小匙1
• こしょう…ひとつまみ

まずトマトを湯剥きしていきます。

皮が剥けたら、漬け汁が染み込みやすいように、竹串で2、3箇所穴をあけておきます。

続いてピクルス液を作ります。

ヒガシマル 牡蠣だし醤油とお酢、水、砂糖を小鍋に入れて火にかけます。

あとはソースを仕上げていきます。

牡蠣だしの旨味がきいた、フレッシュで爽やかな味わいのトマトピクルス🍅

見た目もかわいいので、ぜひ作ってみてください。
サイズはミディトマトがベストだと思いますが、プチトマトでも美味しくできると思いますので、いろいろ試してみてくださいね🙌

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