ぶり大根 – 🍳トケイヤkitchen

季節がかわって、冬の足音が聞こえてくると食べたくなるのかぶり大根。

今年は在宅勤務が増えて、近隣のスーパーをいろいろと見に行く機会が増えたおかげで、専門店の魚屋さんがテナントに入っているスーパーを見つけることが出来ました。

何度かお話ししていますが、そこにいくと魚のあらが安く売っていることがあるので、ぶり大根はお財布に優しく作れてうれしいです。

なんてったって、150円くらいでたっぷりのアラが買えるのは嬉しいです💪

というわけで今回もアラを使ってぶり大根。
寒くなってくるとおいしいですよね😋

大根は電子レンジで7～8分加熱して、やわらかくしてから投入。

濃いめの甘辛い味付けでしっかりと煮込みます。

食べる前に温めなおして、ぽかぽかといただきます😋

ぶり大根をメインにしたある日の晩酌です。

マカロニサラダとトマトのスイートチリソース和え、そしてぶり大根🐟

日本酒の熱燗もそろそろ美味しい季節ですねﾄｯｸﾘ🍶