レシピ・野菜・麺類・和食・家庭料理

鍋焼ききつねうどん

投稿者: tokeiya 投稿日:

もう4月も終わりだというのに、肌寒い日もありますね。

そうえば今年は桜の花が咲いてから雪が降ったり…。

神秘的な風景でしたね❄️🌸

なんとなく土鍋をしまい損ねていたら、ふときつねうどんを鍋焼きにしたくなりました。

甘辛く煮つけておいた油揚げに
ねぎをたっぷり。
うどんは下茹でしてから
土鍋に入れます。
仕上げに贅沢して
ちょっと卵も🥚🍲
蓋をして煮込んて
白身が固まったら出来上がり。

仕上げに…パラリと…

七味唐辛子と一味唐辛子、みなさんはどちらがお好きですか？

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