土鍋の活躍した季節もいよいよ終わりですね。

この冬、よく食べたのは麻婆豆腐。
ひき肉と玉ねぎを豆板醤、甜面醤で炒めて、鶏ガラスープで水切りした豆腐とともに煮込みます。

仕上げにたっぷりと花山椒を。
香りがとてもいいですね😋

レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪