菜の花のおひたし~わさび風味

大好きな菜の花が今年も出てきました。
早速、おひたしでいただいてみようと思います!

このきゅっと四角く包まれたパッケージもいいですね。
太い茎と葉の部分に切り分けます。
沸騰したお湯に茎を入れて、
少し時間をおいて葉と花の部分を入れます。
よく絞って。
今回はかつおだしにわさびで和えてみました。

菜の花は今年も何度も食べたいです。

大好き菜の花!

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