ミツカンいろいろ使えるカンタン酢で茹で鶏のマリネサラダ

「ミツカン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。

モニタープレゼントでいただいたカンタン酢を使った次のレシピは夏に爽やか、マリネサラダです。

■材料(2人分)
・鶏もも肉……1枚
・きゅうり……1本
・玉ねぎ……1/2個
ミツカンいろいろ使えるカンタン酢……1カップ
・塩……ひとつまみ

きゅうりは薄く切って塩を振ります。
五分ほど置いてよく水気を絞ります。

玉ねぎは薄切りにしてさっとゆでておきます。

鶏もも肉は一口大に切り、沸騰したお湯で3分ほど茹でます。

蓋をしてそのまま粗熱が取れるまで冷まします。

ボウルにきゅうり、鶏肉、玉ねぎを入れ、カンタン酢を注ぎます。

ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

冷えて味がなじんだら出来上がり。
爽やかな酸味が心地いいマリネ風サラダです。

カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
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