冬に美味しいもつ煮込み。 素朴でやさしい親しみ深いメニューです。 今回はそのもつ煮込みを洋風にアレンジしました。 下茹でしたモツをトマトソースで煮込んで、粉チーズでコクをプラス。 白ワインや軽い赤ワインにも合う、ちょっと…