夏野菜カレー

夏バテしてませんか?

そんなときはスパイスの利いたカレー、食べたくなりますよね。

とはいえ、こってりしたビーフカレーは重すぎる。

そんなときには、夏ならではの野菜を使ったカレーが美味しいですよね。

茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、トマト。

細かく刻んだ夏野菜をさっぱりした味わいのカレーにしてみました。

レシピはこちらから。

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