おつまみ・レシピ・肉・野菜・洋食

ポークソテー

投稿者: tokeiya 投稿日:

そろそろ蒸し暑さも感じるようになりました。

スタミナ料理が恋しくなりますね。

今回はポークソテー。
厚みのあるお肉ってわくわくします。
スプーンで油をすくって上からも熱を入れていきます。
アルミホイルで包んで熱を回します。
お肉を焼いたフライパンに玉ねぎとバターを。
醤油、砂糖、にんにく、万能ねぎと味の決め手ウスターソースを入れます。
強火で煮詰めてソースの完成。
休ませた豚肉をカットします。

斜めに削ぎ切りにすると見栄えがいいですね。

お皿に盛り付けて、
ソースをたっぷり。

ごはんにもビールにもばっちり。洋食屋さん風のポークソテーできました🙌

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