細麺パスタのナポリタン

えへへ。
細い麺が好きなんですよ🍝

素麺、パスタならカッペリーニ、うどんなら稲庭うどん。

そんな好みなので、たまにカッペリーニでナポリタンを作ります。
もちもち太い麺が好きなかたに通じない好みかもしれませんが、細麺ってしっかり味が絡むので結構おすすめです🙌

ハムに玉ねぎ、今回はピーマンの代わりに甘とうがらしを使いました。
パスタを茹でるお湯に先にえのきを入れます。

きのこの独特の食感って心地いいですよね。
そしてえのきは麺とよくからむ太さなので、えのきを入れることでパスタの量を減らして、少しだけカロリーオフてきるかなとも思ったり☺

カッペリーニを入れて少し柔らかめに茹でます。
ハムと玉ねぎ、甘とうがらしを炒めて、
茹でたカッペリーニとえのきを入れたらケチャップを🍅
よ~くからめながら炒めます。
ほら、いい感じ😋
トッピングに目玉焼きを焼きます。
目玉焼きを載せたらできあがり。
サラダも添えて🥗
ナポリタンとくれば、欠かせないのが粉チーズ🧀とタバスコ🌶

目玉焼きを崩してからめながらいただくと満足度upです😋

いろんなパスタがある中でも、ミートソースとナポリタンはなんだか懐かしい──でもよそゆきの味がする気がします。

イタリアンレストランのパスタとはひと味違う、家庭の味なのかもしれませんね。

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2件のコメント 追加

  1. orca より:

    お腹が、ぐーーー!

    いいね: 1人

    1. tokeiya より:

      ナポリタンってお腹のすく見た目してますよね😋🍝

      いいね

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