なんとなく冷蔵庫に少しずつ残る野菜ってありません？

そんなときに役立つメニューが、野菜のかき揚げです。

中に入れる野菜は水気の多すぎないものなら、わりとなんでもいいのも便利。

ただ、玉ねぎは甘味が出るので、ぜひ入れてほしい材料です。

油に入れたら最初は触らず、そこになった部分が固まったら、ひっくり返します。

ちなみにたくさんできたときは、次の日のお昼に天丼にするのもおすすめです。

市販の麺つゆにくぐらせて、麺つゆがぽたぽた垂れるくらいのつゆだくのまま、ご飯に載せるだけで「かき揚げ丼」にもなります😋

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