野菜のかき揚げ

なんとなく冷蔵庫に少しずつ残る野菜ってありません?

そんなときに役立つメニューが、野菜のかき揚げです。

中に入れる野菜は水気の多すぎないものなら、わりとなんでもいいのも便利。

ただ、玉ねぎは甘味が出るので、ぜひ入れてほしい材料です。

あとは細かく切った野菜を、
水で溶いたてんぷら粉に混ぜて、
熱した油にスプーンですくって静かに入れて揚げるだけ。

油に入れたら最初は触らず、そこになった部分が固まったら、ひっくり返します。

両面が色づいてかりっと揚がったら、
油を切って出来上がり。

ちなみにたくさんできたときは、次の日のお昼に天丼にするのもおすすめです。

市販の麺つゆにくぐらせて、麺つゆがぽたぽた垂れるくらいのつゆだくのまま、ご飯に載せるだけで「かき揚げ丼」にもなります😋

レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中