ご飯を作ってると、ああ…あと一品、なにかちょっとほしいなぁ…ええと…冷蔵庫に何があったっけ…みたいなことありますよね。

そんなときにたまに作るのが、この卵料理です。

🥚材料（1人分）

• 卵…1個
• ねぎ…1/3本分くらい
• 片栗粉…小匙1くらい
• こしょう…たっぷり
• ごま油…大匙1くらい
• ポン酢…お好みの量

フライパンにごま油を熱したら、といた卵を入れて薄焼き卵の要領で焼きます。

ポン酢をかけたらできあがり。

材料が少なく、手早く作れるので「あと一品」のときには活躍しますよ😋

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