サラダチキンは作り置きしておくと素材としてもとっても便利。
我が家では小分けにして冷凍した物を、色んな料理に使っています。
胸肉なのでお財布に優しいのもいいですね。
今回は棒棒鶏風の一皿にしてみました。
砂糖と粒胡麻を合わせます。
本来の棒棒鶏のタレはねりごまを使った芝麻醤（チーマージャン）ですが、自宅にあるもので似た感じを出すのに味噌を使ってみました。
粒胡麻でゴマの風味を加えるのがポイント。
千切りにしたキュウリを塩もみして添えたら出来上がりです。
夏のビールのおつまみに美味しいです😋
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🍳トケイヤkitchen 