ハウスのっけるレモンペーストで春野菜の塩レモンラーメン

久しぶりに「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。

モニタープレゼントをいただいたスパイスのチューブ、楽しみです。

まずハウス のっけるレモンペーストを使ってみます。

■材料(1人前)
・市販のラーメン(塩スープ付き)…1人分
・味付け玉子…1個
・チャーシュー…2枚
・菜の花…1/3束
・うるい…1/3パック
・新玉ねぎ…1/4個
・サニーレタス…1枚
・万能ねぎ…1本
ハウス のっけるレモンペースト…小匙1程度

菜の花は軸がやわらかくなるまで茹でます。
うるいは食べやすい長さに切り、
新玉ねぎは横に薄くスライスして
それぞれ水にさらし、水分を切ります。

ラーメンは表示の時間通りにゆでて作り、さあ盛り付けです。

サニーレタス、菜の花、新玉ねぎ、うるいを
彩りよく盛り付けて、味玉とチャーシュー。
仕上げに小口切りの万能ねぎをパラパラと。
仕上げにハウスのっけるレモンペーストを
小匙1杯分ほど。

塩ラーメンのスープにレモンペーストの酸味が加わって、春野菜を引き立てる爽やかなラーメンの出来上がりです。

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