おつまみ・レシピ・野菜・前菜・和食・家庭料理・小鉢

長芋のチーズ焼き

投稿者: tokeiya 投稿日:

ずいぶん前になりますが「おつまみ甲子園」（だったかな？）というWebイベントに参加させていただいた、懐かしのレシピです。

長芋を5mm程度の厚さに切り、
フライパンで両面に焼き色をつけます。
上からチーズをのせ、
蓋をしてチーズを溶かします。
チーズが溶けたらみりんと醤油を入れて
とろみがつくまで煮詰め、
皿に盛り付けて鰹節を振りかけて完成。

短時間でさっと作れるおつまみ小鉢、あと一皿ほしいときにおすすめです。

詳しいレシピはこちらでどうぞ。

レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

コメントを残す