水菜とお揚げの炊いたん

お正月は豪華なおせちにお酒、おせちに飽きたらカレーにラーメン。 年末年始のごちそうに少し胃がつかれる時期ですね。 1月7日に七草がゆを食べるのは、そんな胃を休めるために昔の人が考えたアイディアメニュー。 今回は水菜を使っ…