カレーと並ぶ、二大ご飯もの洋食といえば、ハヤシライス。

洋食屋さんの味を決めるともいわれる、デミグラスソースとトマトが大活躍するメニューです。

洋食屋さんの定番という意味では、カレー以上にそのお店を代表する味かもしれませんね。

カレーだとゴロゴロとした角切りのお肉が嬉しいたちですが、ハヤシライスは薄切りの方が合う気がします。

ちょっと豪華に仕上げるのなら、煮込んだ牛肉とは別に、仕上げに炒めた玉ねぎと牛肉をさっとソースに絡めてトッピングするのがおすすめです。

秋から冬、温まるメニューです。

ハヤシライスのレシピはこちらでどうぞ。