トウモロコシの甘い味わいを、たっぷり楽しむならやっぱりスープは魅力的。

冬には湯気のたつコーンポタージュ、温まりますよね。

そして夏なら冷たく冷やしても美味しいのが、甘味のあるコーンならでは。

冷やして楽しむときには、豆乳を使って少しさっぱりした風味に仕上げてパンを添えると、爽やかな白ワインとも相性バッチリです。

冷たいコーンスープのレシピはこちらです。