手早くできてシンプルなおつまみってお役立ちですよね。 今回は豆苗でささっと作れるひと品です。 こしょうをふったら出来上がり。 焼きそばをアレンジして、豆苗とえのきを使ったので、糖質オフにもお役立ちかも😋 レシピブログに参…

12月は例年であれば、忘年会なども多くて、胃の疲れが気になる時期です。 今年はコロナウィルスの影響もあって、外飲みの機会は少なくなっていますが、それでも意を休めたいときはあるもの。 そんなときに、こんなメニューはいかがで…

豆苗って面白いですよね。 野菜だと思っていたら、育てばエンドウ豆になるというのもなんだか不思議。家で豆が成るまで育てるのはできないと思いますが、一度切り取って使ったあと、水を変えながらスポンジごと置いておくともう一回食べ…

きつねうどんってほっとする味ですね。 なんとなく思い出すのは土曜の午後。子供の頃、学校の授業が半日で終わる土曜日は、自宅で母親の作る昼ご飯の日でした。 そのときよくたべたのが麺類。一皿で食べ盛りの子供も満足する料理だとい…

冬の楽しみの一つ、粕汁。お酒の飲める人なら、体を温める冬の味として、毎年この季節を楽しみにしているかもしれません。 酒粕は簡単にいうとお酒を絞ったあとの残った固形物ということになりますが、出回るのはまさに新酒の季節です。…

あったかいラーメンが美味しい季節になってきました。 にんにくたっぷりでさらにポカポカ度を増してみました。 アルファルファをたっぷりのせて、栄養もプラス。 にんにくでスタミナアップのラーメンです。

豆苗って面白いですよね。 実は個人的には豆類はあまり好きではありません。 でもなぜか豆苗は大好き。 （あ、もやしも好きですね） しゃきしゃきした食感が好みなんですね。 あと、残った根に水を与えておくともう一回生えてくるの…

手早くできるおつまみメニュー。 豆苗のしゃきしゃきした食感がくせになる小鉢です。 小鉢とはいったものの、豆苗の歯ごたえもあって、1束たっぷり使ってベーコンや油揚げを入れれば、主役にもなりそうな満足度です。 詳しいレシピは…

昨年に続いて、「レシピブログアワード2018」に参加させていただいています。 今回はにんべんさんご提供の「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」を使ったオリジナルレシピの紹介です。 ■材料（1人分） ・鶏胸肉……1/2…

ソース味って大好きです。 焼きそばももちろん、ソース焼きそばが本命。 麺にからむもやしや豆苗、えのきなど細長い野菜をたっぷり入れると、食感もよくカロリーも抑えられます。 大好きな「餃子の王将」キャンペーンでお皿をいただき…