「エバラ食品×レシピブログ」さんのモニターコラボ広告企画に参加中です。 今回はエバラなべしゃぶ「牛だしつゆ」を使って、煮込みラーメンを作ってみました。 ◆材料（1人分） ・エバラなべしゃぶ「牛だしつゆ」……1袋 ・水………

先週に続いてラーメンです。 今日は万能ねぎをた～っぷり。 香りもいいし、ねぎには風邪予防の効果があるともいいますね。 ぎょうざがあればもう完璧。 冬のおいしい組み合わせです。

チャーシューを作ったときのついでに一品おつまみです。 もやしとチャーシューの端っこを細切れにしたものを、胡麻油でさっと炒め、チャーシューの煮汁を、 じゅわっと投入、 ふたをして少し蒸し焼きにします。 仕上げに万能ねぎを散…

さんまもどんどん脂がのっておいしくなってきました。 秋の深まりを感じますね。 今シーズン二回目のさんまです。 今年は豊漁だそうで、ここ数年高かったさんまも庶民の味として親しまれてきた本領発揮というところでしょうか。 たっ…

ラーメン屋さんでついつい頼んでしまうおつまみ盛り合わせ。 基本的にラーメンのトッピングと同じなので、このあとラーメンを食べると、思いっきりメニューがかぶってしまうのですが、ビールを飲もうと思うと、これと餃子がほしくなりま…

昨年に続いて、「レシピブログアワード2018」に参加させていただいています。 今回はにんべんさんご提供の「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」を使ったオリジナルレシピの紹介です。 ■材料（1人分） ・鶏胸肉……1/2…

ぱっと見ておしゃれなパスタのようなこのメニュー、実は最近はやりの素麺アレンジ。 素麺は細さからいうと、パスタのカッペリーニのようで、細い分ソースがしっかり絡みます。 さっとゆでた素麺を絡めるのは、大葉を使った和風のジェノ…

レシピブログさんの「レシピブログアワード2018」参加中です。 前日にミツカンさんの公式レシピで作ったさっぱり鶏チャーシューの残りを使って、簡単な和え麺を作ってみました。 ■材料（1人分） ・さっぱり鶏チャーシュー……1…

レシピブログアワード2018のレシピ＆フォトコンテストにモニター参加させていただいています。 今回はミツカンさん提供の味ぽんを使った、さっぱり鶏チャーシューのアレンジレシピを作ってみました。 ★さっぱり鶏チャーシューの温…