生野菜が好きで、けっこういろいろな食べ方を楽しんでいます。 今回はきゅうり、キャベツ、にんじんを千切りにして、マヨネーズと自家製ドレッシングで和えてみました。 自家製ドレッシングベースの作り方はこちらでどうぞ。 お肉料理…

とんかつとひとくちにいっても、お肉の部位や厚みなど、いろいろバリエーションがありますね。 その中でも個人的に一番好きなのはヒレカツです。 やわらかくて美味しいですよね😋 🐷材料 豚ヒレブロック パン粉 天ぷら粉 水 さあ…

うちの実家は関西圏で、お好み焼きといえば大阪風の混ぜ焼きが主流の土地柄です。 ただ我が家は実家の仕事の関係もあって、子供の頃からお好み焼きといえば、広島風のお好み焼きでした。 混ぜて焼くほうが手早くできるので、いまはもっ…

＼#金曜日はカレーの日🍛／ 🍛 今日紹介するのはちょっと変化球のカレー料理。ビールのお供に人気のドイツのB級グルメ、カレーヴルストを魚肉ソーセージとキャベツを使ったアレンジレシピにしてみます。 🌭材料（1人分） 魚肉ソー…

Twitterでオタフクソースさんがつぶやいてらした、チーズお好み焼き！これは美味しそう…！！ というわけで、家で作りやすい感じでお好み焼きにチーズをのせるというアイディアをお借りしてみました✨ 具はたっぷりのキャベツに…

大好きな洋食屋さんのドレッシングを再現トライしたところ、ドレッシング以外にもいろんな使い道があることに気付きました。 🍽洋食屋さんドレッシングベースのレシピはこちらで紹介してます。 今回はチキンのソースに使って、洋食屋さ…

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています📸✨ 今回作るのはほんだしの優しい味がポイントの、和風スープカレー風みそ汁です🍛 🐟材料 鶏胸肉 新玉ね…

シュウマイや餃子を作ると皮が余ることありますよね。（…というかいつも余る💦） この前紹介した焼売を作ったときも、やっぱり皮が余って冷蔵庫を開けるたびに、ああ～どうしようかなぁと思っていました。 というわけで、リメイクレシ…

近くのスーパーの魚コーナーは、専門店が入っているので、けっこう本格的な掘り出し物が日替わりでいろいろ売られているので、見に行くのが楽しみです。 今回は「朝獲れカンパチ」のお刺身用が柵で400円で売っていたので、さっそく買…

最近すっかり我が家の冷蔵庫の定番になった、ドレッシングベースを使って、コールスローサラダを作ってみました。 🥗材料（1人分） キャベツ…2枚 にんじん…1/6本 きゅうり…1/6本 塩…ひとつまみ 自家製ドレッシングベー…