スタミナ和風ハンバーグ

お気に入りの洋食屋さんってありますか? 洋食って、フレンチやイタリアンとは違って、ベースは外国のメニューでも、日本風のアレンジがされていて、どこか懐かしい感じがするのが魅力ですよね。 なのでついつい通ってしまうお店があっ…

オニオンドレッシングのコールスローサラダ

最近すっかり我が家の冷蔵庫の定番になった、ドレッシングベースを使って、コールスローサラダを作ってみました。 🥗材料(1人分) キャベツ…2枚 にんじん…1/6本 きゅうり…1/6本 塩…ひとつまみ 自家製ドレッシングベー…

自家製トマトドレッシングのベース

この間一度作ったら、自家製ドレッシングにはまってしまいました😋 最初はオイルまで合わせて冷蔵保存してみたのですが、その場合… 時間が経つとオイルが冷えて固まってしまう場合がある ドレッシング以外の用途に応用しづらい とい…

たらこパスタversion2

我が家のたらこパスタには2つのタイプがあります。 ひとつめは生のたらこをソースにしたタイプで、作り方はこちらで紹介しています。 今回紹介するのは、たらこに火を通すタイプのパスタです。 🍝材料(1人分) お好みのパスタ…8…

万代シティバスセンターのカレー🍛

テレビのグルメ番組でもおなじみ、「バスセンターのカレー」を北陸物産展で見つけたので、さっそく買ってみました。 新潟Komachi2020年12月25日発売号「みんなの推しカレー」でも特集した「バスセンターのカレー」。新潟…

自家製タルタルチキン南蛮

揚げ物大好き💛鶏肉大好き💛マヨネーズ大好き💛 とくれば、大好物なのがチキン南蛮です😋 今回はちょっと久しぶりに、チキン南蛮を作ってみました✨ 小麦粉でもいいのですが、揚げあがりに甘酢だれをからませるので、よりカリッとした…

新じゃがの皮付ポテトサラダ

季節の新じゃがでポテトサラダを作ってみました。 ポイントは新じゃがの皮は薄いので、剥かずにそのまま使うところ。パリッとした皮の食感がところとごろ混じって、面白い食べ応えに仕上がりますよ😋 仕上げに黒胡椒をパラリ。新じゃが…

人気の洋食屋さん風ドレッシング

洋食屋さんが大好きでいろいろ食べに行ったりするのですが、新しいお店を探すのとは別に、お気に入りのお店があって、週一回くらいのペースでおじゃましています。 ハンバーグ、メンチカツ、クリームコロッケ、カレー、しょうが焼き…ど…