ハーブ薫るチキンカツサンド

■材料(1人分) 鶏モモ肉……1/2枚 香りソルト イタリアンハーブミックス……小匙1 天ぷら粉(水に溶いておく)……大匙1.5程度 パン粉……1カップ弱 レタス……2枚 食パン……2枚 バター……1片 マヨネーズ……大…

シャンタン鍋焼き豆腐

鍋焼きうどんをアレンジしたメニューを紹介します。 材料(1人分) 豆腐……1丁 鶏肉……2、3切 ねぎ……1/3本 豆苗……1/5パック ししとう……2本 創味シャンタン 粉末……大匙1 水……1カップ 醤油……大匙1 …

レモンソルトとチリ風味のエスニックサラダ

手早くできて、いつもとちょっと違う味付けのサラダを紹介します。 材料(1人分) レタス……2枚 キュウリ……1/2本 マヨネーズ……大匙1 スイートチリソース……大匙1 香りソルト レモンペパーミックス……小匙1 ■作り…

厚揚げの梅肉味噌焼き

カリッと焼きあがった表面と、ふっくらした中身の食感がバラスよく、梅肉の酸味が爽やかなおつまみメニューです。 オーブントースターでできるのでお手軽ですよ。 ■材料(1人前) 厚揚げ……2個 味噌……大匙1 ハウス梅肉……小…

ガラムマサラで混ぜカレー

カレーというと長時間煮込む時間のかかる料理という印象がありますね。 食べたいな、と思ってもすぐに食べられない、そんな時間がかかる煮込み料理のカレーですが、思い立ったらすぐ食べられるこんなカレーもありますよ! 材料(1人分…

牛肉のレモンソルトソテー

爽やかなレモンの香りを「香りソルト レモンペパーミックス」で牛肉によ~くしみこませて、焼き上げます。 ■材料(1人前) 牛肉(焼き肉用)……4枚程度 香りソルトレモンペパーミックス……小匙1 オリーブオイル……大匙1 ■…

ゴーヤのピクルス

材料(4人前) ゴーヤ……1本 しょうが……1/2個 酢……1カップ 砂糖……大匙4 ハウス スパイスクッキング ピクルス……小袋1 ■作り方 ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取ってごく薄くスライスします。 塩(分量外)を入…

レモンソルトフライドチキン

材料(2人分) 鶏モモ肉……1枚 香りソルト レモンペパーミックス……小匙2 酒……小匙1 コショウ……ひとつまみ 片栗粉……大匙1程度 ■作り方 鶏モモ肉をひと口大に切り分け、香りソルトレモンペパーミックス、コショウ、…

小松菜の梅肉わさび和え

梅肉のさっぱりした酸味と、わさびの爽やかさがマッチした、いつもとひと味違うおひたしです。 ■材料(1人分) 小松菜……3把 梅肉……小匙1 わさび……小匙1 みりん……大匙1 醤油……大匙1 ■作り方 1.小松菜を茹で、…