ホットドッグというと何を思い浮かべますか？ 野球観戦。 縁日。 ドライブイン。 どれも休日の思い出や記憶ではないでしょうか。 どこかワクワクするメニューですね。 まず千切りにしたキャベツを乾煎りして、カレー粉をまぶします…

昨年に続いて、「レシピブログアワード2018」に参加させていただいています。 今回はにんべんさんご提供の「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」を使ったオリジナルレシピの紹介です。 ■材料（1人分） ・鶏胸肉……1/2…

子供のころ、ごちそうといえばやっぱりビーフステーキでした。 だんだんとあまりに大きなお肉を食べたいと思うことは少なくなりましたが、たまに無性にがつーんと食べたくなるときがあります。 お肉を焼くときは、煙が立つくらいにフラ…

ぱっと見ておしゃれなパスタのようなこのメニュー、実は最近はやりの素麺アレンジ。 素麺は細さからいうと、パスタのカッペリーニのようで、細い分ソースがしっかり絡みます。 さっとゆでた素麺を絡めるのは、大葉を使った和風のジェノ…

レシピブログアワード2018に参加中です。 今回は前回作った鶏チャーシューの簡単れメイクの一品です。 さっぱり鶏チャーシューの公式レシピはこちらでご覧いただけます。 今回のレシピは実に簡単。 冷ました鶏チャーシューを煮汁…

ハヤシライスに添えたのは、白ビール。 優しい味わいのフルーティな小麦ビールです。 ボトルのブルーがお皿に映えてきれいです。 ハヤシライスも作るのは一見大変ですが、煮込み時間を除けば至ってシンプル。 香味野菜をいためて、 …

どこの家庭にも定番メニューってありますよね。 ふと気づくと食卓に上っている、でも主役というよりは、助演のような存在の一皿です。 夏に活躍する我が家の定番がこちら。 豚肉の冷しゃぶです。 我が家には万能だれと呼ぶ、調味料が…

「レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト」のモニタープレゼントでいただいたキリ　クリームチーズを使った前菜レシピを考えてみました。 今回は黒ゴマペーストを使って、バンバンジーをアレンジです。 ■材料（1人分…

レシピブログさんの「レシピブログアワード2018」参加中です。 前日にミツカンさんの公式レシピで作ったさっぱり鶏チャーシューの残りを使って、簡単な和え麺を作ってみました。 ■材料（1人分） ・さっぱり鶏チャーシュー……1…

レシピブログアワード2018のレシピ＆フォトコンテストにモニター参加させていただいています。 今回はミツカンさん提供の味ぽんを使った、さっぱり鶏チャーシューのアレンジレシピを作ってみました。 ★さっぱり鶏チャーシューの温…