暑い日が続きますね☀💦 ことしは梅雨明けが早く、夏が長そうです。爽やかなドリンクの活躍の場も多くなりますね🥃 今回は「キリンビールさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました🙌 モ…

自宅近くのスーパーでお刺身用の味が売っていました🐟 そのままお刺身で食べてもいいのですが、ちょうど卵も買ったので、ユッケ風にしてみることにしました。 万能だれは作り置きが利くので、我が家では定番の調味料です。 一時間ほど…

大好きなハンバーグ、それをさらに豪華にするのは…トッピングですよね🙌 今回はそんなハンバーグトッピングの代表、チーズをのっけてみます。 続いてもうひとつのトッピングの雄、目玉焼きは今回付け合わせに🍳 チーズの上から彩りの…

早いもので6月になりました。故郷に帰っていたのも、もうひと月も前なんですね。 昨日のスジ焼きに続いて、きょうは焼きそば。お好み焼き屋さんのフルコースですね😋 もちろん焼きそば用の麵があればそれでOK👌 今回はあれをトッピ…

パスタってそんなにしょっちゅう食べることもないのですが、たまに無性に食べたくなって、そういうとき、我が家ではだいたい三択になります。 ナポリタン カルボナーラ たらこパスタ ミートソースなんかもいいと思うのですが、ソース…

お弁当屋さんのメニューの中でも、コストパフォーマンスの高さと食べ応えで人気ののり弁。 そんなのり弁を本気で作ってみます🙌🍱 🍱まずキンピラ のり弁といえばキンピラは必須ですね。野菜の少ないメニューの中では貴重なおつまみ＆…

ラーメン屋さんのサイドメニューとして、餃子と並ぶ定番がチャーハン。 このチャーハンという呼び名、自分にとってはお店で食べるちょっとよそゆきな感じがします。というのも、実家では子供の頃から“ヤキメシ（＝焼き飯）”と呼んでい…

お惣菜屋さんの人気メニューに、えびとブロッコリー、ゆで卵をマヨネーズで和えたサラダがあって、これがまた美味しいんですよね…🥦😋🦐 ただそのサラダのマヨネーズが濃厚で、酸味がソフトで、市販のマヨネーズでは再現できないような…

5月の祝日は故郷のお祭り。ゴールデンウィークの想い出の食卓です。 この2年間コロナの影響で移動を自粛していたのもあって、お祭りの季節に帰省するのは3年ぶりでした。 まだまだ気軽に飲みに行こうともいえない感じはしますが、家…

桜が咲いたあとくらいから、急に冷え込んで冬に戻ったり、4月というのに夏日になったり、なんだか気候が慌ただしい日々でしたね。 そんな中、おうちごはんもその日に合わせて季節がまじりあうような毎日でした。 煮込みを作ったりした…