近くのスーパーの魚コーナーは、専門店が入っているので、けっこう本格的な掘り出し物が日替わりでいろいろ売られているので、見に行くのが楽しみです。 今回は「朝獲れカンパチ」のお刺身用が柵で400円で売っていたので、さっそく買…

休日のお昼って何となくおそばとかうどんを食べたくなることがあります。 子供の頃、午前中で学校が終わって帰ってくると、実家はお商売をしていたので、手早く作れて満足感のあるメニューということで、お昼ご飯に出てくる機会が多かっ…

我が家のたらこパスタには2つのタイプがあります。 ひとつめは生のたらこをソースにしたタイプで、作り方はこちらで紹介しています。 今回紹介するのは、たらこに火を通すタイプのパスタです。 🍝材料（1人分） お好みのパスタ…8…

むしょうに食べたくなったシリーズ続いてはベーコンエッグです🍳ﾀﾒｲｺﾞｩ Twitterでハムエッグの話題を見て、食べたいなと思ったのですが、冷蔵庫を見たらハムがない😢 でもベーコンがありました！🥓！ スープとサラダを添…

揚げ物大好き💛鶏肉大好き💛マヨネーズ大好き💛 とくれば、大好物なのがチキン南蛮です😋 今回はちょっと久しぶりに、チキン南蛮を作ってみました✨ 小麦粉でもいいのですが、揚げあがりに甘酢だれをからませるので、よりカリッとした…

今日紹介するのはお刺身アレンジ。まぐろの柵が安く手に入ったので、作ってみました。 味付けのポイントは和えるのに使うタレ。にんにくとしょうがを利かせた醤油ダレが美味しく作るコツです。 砂糖は多めにして甘めに仕上げるのがおす…

「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画最新レシピの紹介です。 今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」でこんがりカリカリ食感のチキンソテーを作ります。 🍗材料（1人分） 鶏もも肉…1枚（大きけ…

イトメンさんは兵庫県たつの市の麺メーカーさんです。 Twitterの活動を活発にされていて、その商品を知ったのもTwitterでした。 そんなイトメンさんのたまねぎラーメンをご当地ラーメンコーナーで見つけたので、早速食べ…

今年もぶじ桜の季節がきて、春が始まりましたね。昨年からの一年間、本当に経験したことのないような日々が続き、異例の一年でしたが、それでもこうして毎年のように花が咲いてくれることに、自然の営みの偉大さを感じます。 暖かくなっ…

春キャベツはみずみずしくて美味しいですね😋 生で千切りにしてサラダとして食べるのももちろん美味しいのですが、火を通すとかさが減って甘味が増して、よりたくさん食べられますね。 今回はお好み焼きにしてみました。 これが紅しょ…