冷製✨和風スイートチリソースパスタ

この夏は梅雨が長かった反動でしょうか。猛暑が続きますね。 今年の夏レシピに大活躍中の自家製スイートチリソースを使って、冷製パスタを作ってみました。 🌶材料(1人分) 青唐辛子…2本 大葉…5枚 醤油…大匙1 かつおだし……

舌平目のムニエル

伝統的なフランス料理の魅力には、ひとことではいい表せないものがあります。 モダンな料理は味付けが軽くて、一皿に使う素材の種類が多く、彩り鮮やかで口当たりが軽やかという印象がありますが、それとは対極をいく、メイン素材の存在…

ぶりカマのグリエ🐟タカラ本みりんソース

「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回はモニタープレゼントとしていただいた、タカラ本みりんを使って、ぶりのカマをフレンチ風に仕立ててみました。 🍶材料(1人分) ぶり…

栃木県産なすレシピ第4弾🍆なすの即席漬

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中です。 今回そのなすを使って、ご飯のお供やお酒のおつまみに便利な小鉢を紹介します。 🍆材料(2人分) 栃木県産なす…2本 塩…ひとつまみ 塩昆布…大匙1…