おつまみ・米・魚・前菜・卵・和食・家庭料理・小鉢

自家製のりたま

投稿者: tokeiya 投稿日:

定番のメニューをアレンジしながら、自家製で再現するのって、楽しいなと思ってます。

今回はそんな中から、人気のふりかけ“のりたま”を作ってみたお話です。

材料はいたってシンプル。
ポイントはおかかです。
ますば乾煎り。
醤油をジュワっと。
水分がなくなるまでからめながら煎ったら、ごまをプラス。
このまま食べても美味しい。

でも、のりたまなので卵は必須。

熱した小鍋で炒り卵にします。
そして海苔の千切り。
ボウルに合わせて、
のりたま完成！
ごはんにたっぷり。

醤油のからんだおかかの香ばしい香りと、たまごのまろやかさ、アクセントの海苔。

これはごはんが進みます🍚😋

レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

コメントを残す