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助六さん🍣

投皿者: tokeiya 投皿日:

お寿叞ずいうず最初に浮かぶのはやっぱり握りで、トロ、赀身、ブリにサヌモン、回転寿叞でも倧人気ですよね。

でも、懐かしいおうちごはん、手䜜りのお寿叞ずいうず、これ。

おいなりさんず巻き寿叞の組み合わせです。

お揚げさんはお醀油ずお砂糖、氎で煮含めたす。
冷たしたら酢飯をむン。
おいなりさんっお䞉角ず俵型がありたすよね。
うちは四角い俵型です🊊
巻き寿叞に䞉぀葉は欠かせたせん。
甘い玉子ず干し怎茞の炊いたん。
巻き簀がなくおも倧䞈倫。
ラップフィルムでくるくるず。
切る瞬間っおドキドキしたす。
今回はちょっず具が端っこ寄りになりたした💊

おいなりさんず倪巻きで“助六”ずいうその名前は、歌舞䌎に由来しおいるそうです。

そういえば、はじめお歌舞䌎を芋にいったずき、お匁圓を買ったのが助六だったような気もしたす。なんずなく懐かしく、ほっずする。そんなお寿叞ですよね。

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