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春キャベツの鶏白湯煮

投稿者: tokeiya 投稿日:

最近ちょっとお気に入りなのが、中華スープ。

といっても本格的に出汁から取るぞーっ、というわけではなく、今では便利なチューブ式のペーストなんかがあるのでそれを使ってます。

鶏肉、春キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ。
お鍋的な感じの具と、彩りにカマボコも投入。

ぐつぐつ煮てこしょうをぱらりと。

サラダを添えるといい感じ。

万能ねぎをたっぷり振って、中華スープ煮込みの完成です。

和風のお出汁より食べ応えがあって、麺なしラーメンみたいな感じに仕上がりました。

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