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ハムカツカレーうどん

投稿者: tokeiya 投稿日:

冬はうどんの美味しい季節。

中でもあったまる気がするのがカレーうどんです🍛

今回はそんなカレーうどんにハムカツをトッピングしてカツカレー的なうどんにしてみました。

豚肉、玉ねぎ、なすを炒めてカレー粉を絡めます。
うどんだしの濃さに薄めた濃縮タイプの麺つゆで煮込みます。
片栗粉でとろみをつけてスープの完成🙌
ハムカツをからりと揚げて
このとおり。
ゆでたうどんスープをたっぷり。
とろみのついたスープが温かそうです。
トッピングで豪華に
はふはふいいながら食べたいですね😋

ちなみにハムカツをのせようと思ったのには、ちょっとしたきっかけがあります。

そのお話は今度noteのほうでゆっくり紹介したいと思います☺

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