最近、なんだかほっとするような料理を食べたいなぁと思うことが多くあります。

いわゆる家庭の味、おふくろの味…素朴で、故郷を思い出すような味というのでしょうか。

今年は帰省もままならない一年になりましたので、そのせいもあるのかもしれません。

さて、そんなわけで今回はごぼうのキンピラを作ってみました。

ごぼうのしゃきしゃきした食感でついついお箸が止まらなくなりそうです😋

冷めても美味しいので、お弁当にもいいですね🙌

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