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モニター商品にいただいた、ミツカンいろいろ使えるカンタン酢　を使ったレシピを紹介します。

 

■材料（2人分）
・サバの水煮缶……1個
・大根……1/3本程度
・玉ねぎ……1個
・ネギ……1本
・青唐辛子……1本
・しょうが……1片
・ミツカンいろいろ使えるカンタン酢……1カップ
・水……2カップ

大根は食べやすい大きさに切ってラップをかけ、耐熱容器に入れ500ｗの電子レンジで10分ほど加熱します。

ネギは食べやすいサイズに切り、アルミホイルにのせてオーブントースターで色づくまで焼きます。

しょうがの千切りとくし形に切った玉ねぎを炒めます。

サバ缶と水を足します。

ミツカン色々使えるカンタン酢を用意します。

カンタン酢を鍋に加えます。

焼いたネギを入れます。

大根にスッと串が通るようになたら、

鍋に加えます。

大根に味が染みたら一旦火を止めて冷まし、味を含ませます。

食べるときに温めなおし、小口切りにした青唐辛子をトッピングします。

夏に美味しい爽やかな煮物です。

冷やしてもおいしくいただけます。

 

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