鰻重

スタミナ料理といえばウナギ。 稚魚の減少のニュースが流れて以来、どんどん高価な食べ物になりましたが、だからこそスタミナをつけたい特別な日の料理としての価値もますますあがった気がします。 今回はお重に詰めて、雰囲気もアップ…

キュキュットCLEARスプレーで自家製のり弁のお弁当箱を洗ってみました

レシピブログさんのモニターで「キュキュットCLEAR泡スプレー」のレポートをさせていただくことになりました。 今回のテーマは「お弁当」を作って、そのレシピとともに「キュキュットCLEAR泡スプレー」で洗ったお弁当箱の感想…

栃尾揚げのネギ味噌焼き

栃尾揚げ、ご存知ですか? 新潟県の特産品で、厚みのある油揚げです。一般的な厚揚げとは違って、普通のお揚げさんが分厚くなったような感じの油揚げです。 こちらで情報発信されていますね。 横半分にスライスしたら、味噌とみりん、…

和風ステーキ

ごちそうといえばやっぱりステーキは外せませんね。 急に食べたくなる時があるのも、子供の頃からあこがれていたごちそうだからでしょう。 お肉は常温に戻してスジ切りをしてから、たっぷりのスパイスをまぶします。 フライパンを熱し…

お好み焼きに新玉ねぎのタルタルソース

お好み焼き、いいですよね。 ソース味の食べ物の中でも、ソースを満喫できるメニューの筆頭ではないでしょうか。 お好み焼きにマヨネーズをかけるのも、すっかり定番になりましたね。 今回はそのマヨネーズをちょっとアレンジ。 春な…

シャウレンチンでホットドッグ風サンドイッチ

レシピブログさんの「シャウレンチンで春の食卓を楽しもう」モニターに参加させていただくことになりました。 まずは噂のシャウレンチン。公式レシピの「3本:500W 約30秒」でシャウエッセンを電子レンジで加熱します。 あとは…

和歌山ラーメン

ご当地ラーメンもいろいろありますね。 ラーメンとひとくちにいっても味付けが醤油、味噌、塩をベースにさまざまです。今回はフェメゾンさんで新発売された和歌山ラーメンを作ってみました。 トッピングは自家製チャーシューと味玉、も…