日本の洋食は西洋料理をベースに、ごはんに合うようにアレンジしたものだといわれていますが、ごはんとの相性以外にもフレンチやイタリアンとは違う魅力があると思っています。 それがメインの盛り合わせ。 フレンチヤイタリアンのコー…
タグ: 貝割れ大根
恵方巻~丸かぶり寿司で節分
今年は124年ぶりに2月2日が節分になったそうです。いつもなら今日食べるはずの太巻きずしもそんなわけで、昨日作っていただきました🍣 ここ数年の間に「恵方巻」という名前ですっかり全国に定着した感がありますが、もともとは関西…
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
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今年は124年ぶりに2月2日が節分になったそうです。いつもなら今日食べるはずの太巻きずしもそんなわけで、昨日作っていただきました🍣 ここ数年の間に「恵方巻」という名前ですっかり全国に定着した感がありますが、もともとは関西…