冬の洋食の人気メニューといえば、煮込み料理は外せませんね。 ビーフシチューに赤ワイン煮込み、クリーム煮などなど、バリエーションも豊富。 今回紹介するのは、ベルギー風に黒ビールを使った豚肉の煮込みです。 この美しいソースの…

涼しい日が続くようになってきました。 煮込みや煮物が恋しくなり始めましたね。 豚の角煮といえば、がっつり食べられてメインになる和風煮込みの代表料理。 一緒に入れる、角煮の味が染みた茹で玉子が美味しいんですよね。 おでんの…