パスタを食べたいけど、ちょっと重いかな…というときに活躍するのがえのきです。 我が家ではえのきをパスタに見立てたレシピがいくつかある中から、ナポリタン風を紹介します。 🍝材料 えのき 玉ねぎ ピーマン バター ケチャップ…

グラタンってたまに食べたくなるのですが、ホワイトソースを作るのに必要な牛乳がふだん冷蔵庫にないので、わざわざ買いに行くのが面倒でついつい遠ざかりがちです💦 実は牛乳をそのまま飲むのが子供の頃から苦手なんです。コーンスープ…

クレソンって洋食のお肉やお魚料理の彩りに一本飾られている、そんな付け合わせのイメージが強いですよね。 でも実はあの爽やかな青い香りに、少しだけ感じる辛味大根にも似た辛み、そしてやわらかな葉と茎のしゃきしゃきとした食感のコ…

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨ 今回作るのはほんだしの和とナポリタンの洋がコラボする🍝ナポリタン風みそ汁です😋 🍝材料 ほんだし味噌…

トケイヤkitchenでは何度も紹介していますが、近ごろ我が家のナポリタンは細麺のカッペリーニで作ることが多いです。 カッペリーニを使うと、えのきとの混ざり具合がよくて、パスタの量を減らして多めにえのきを入れれば糖質制限…

先日のシュウマイに続いてむしょうに食べたくなって作ってみたシリーズ第2弾はグラタンをホワイトソースとトマトソースのW使いで作ってみました。 今回はなす、ねぎ、鶏肉を具材にして、作り置きのトマトソースで味付けします。仕上げ…

ナポリタンって単品で食べる以外にも、ハンバーグやカツレツ、洋食系のメニューでは付け合わせにも活躍しますよね。 ただガッツリとしたメニューの付け合わせに、炭水化物のパスタを使うと、ご飯の量を減らそうかな…とちょっと悩むとき…

寒い夜にふと思い立って、新玉ねぎでおかずにもなるスープを作ってみました。 🥄材料（2人分） 新玉ねぎ…2個 バター…30グラム フォンドボー…1リットル程度 にんにく…1片 白ワイン（あればシェリー酒）…1/2カップ 食…

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回使用するのはモニタープレゼントしていただいたこちらの一品。 「ハウス 魅惑のハリッサ」です🙌 🌶材料（1人分） タコ…100…

今週も月曜朝ですモーニング！ 一週間が始まる朝にこんな朝食、いかがでしょう。 パン屋さんでもこういう感じのトースト売ってますよね。けっこう好きなんです😋 焼きたてはかじると、表面の焼けたマヨネーズの中から、アツアツが飛び…