外出自粛、営業自粛、なんだかんだで外に飲みに行くことがなくなり、ぼんやりと一人で家で飲む日々。 友人が、Zoomを使って、みんなで飲み会をしようと連絡をくれました。 日本とアメリカをつないで、ネット飲み会。こんなことがで…

美明豚を使ったレシピ特集、いよいよ次回が最終回の予定！ 今回は家庭料理としても人気の豚キムチを作ってみました。 手早くできておつまみにもおかずにも。ジョッキも白いご飯も進みますね！ ◆材料（1人分）・美明豚バラ肉…2枚・…

今回の美明豚レシピは牛肉とのコラボも楽しめる…カツカレー！ トケイヤkitchen定番人気のレシピ、さらっとした口当たりのルウを使用しないタイプのビーフカレーに、美明豚のロースをクリスピーに揚げたカツをのせて豪華に頂く一…

美明豚のレシピ特集、まだまだ続きます！ 今回は「カツ豆腐」。「何それ？」という声も聞こえてきそうですが、カツ丼のご飯を豆腐に変えておつまみにしたメニューです。 薄切りのロース肉を使うと、かりっとさくさくクリスピーなカツに…

土鍋の活躍した季節もいよいよ終わりですね。 この冬、よく食べたのは麻婆豆腐。ひき肉と玉ねぎを豆板醤、甜面醤で炒めて、鶏ガラスープで水切りした豆腐とともに煮込みます。 仕上げにたっぷりと花山椒を。香りがとてもいいですね😋 …

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のコラボ広告でモニタープレゼントいただいたハウス 禁断の黒胡椒を使った美味しいレシピの紹介です！ 今回は人気定食メニューに、おつまみに大活躍の豚肉の生姜焼きをアレンジして、豚肉の黒胡椒…

今回紹介するのは本格フレンチの作り方でアレンジした豪華ハンバーグ！ ロッシーニ風はフォアグラとトリュフを使ったステーキの呼び名です。今回は牛肉100％のハンバーグにフォアグラを合わせます。そしてソースにはトリュフのかわり…

「東洋水産さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。今回もマルちゃん焼そば 塩を使ったアイディアレシピです。 ■材料（1人前）・マルちゃん焼そば塩…1袋・新玉ねぎ…1/4個・えのき…1…

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回はハウスのっけるレモンペーストを使って、おうちでできるフランス料理を作ってみます。 ■材料（1人分）・サーモン切り身…1枚・…

子供の頃食べた味って懐かしさがありますよね。 母がよく作ってくれた料理のひとつに、豚肉をフレッシュなトマトと一緒にコンソメて煮込んだ料理がありました。 生のトマトを角切りにして、薄切りのトマト、ポークソテー用の豚肉と一緒…