新玉ねぎのタルタルうな丼

うなぎもすっかり高くなったまま、値段が下がらなくなりましたね。 気軽に食べられるメニューではなくなりましたが、やっぱり美味しいのは事実。 この季節だけ楽しめる、アレンジうな丼で満足度をアップさせて楽しんでみましょう。 爽…

 うどの天ぷら

春野菜シリーズです。 うどもたくさん出てきましたね。 二、三年前フランスに移住した友人がちょうど一時帰国したのがの季節でした。 そのとき、うどにタラの芽🌱、ふきのとうを天ぷらにして乾杯したことを思い出します🍻 下処理が大…