マルタイさんといえば、ストレートな棒状面のラーメンの人気メーカーさん。 九州のメーカーさんですが、いまやこのスタイルのラーメンでは全国区ですよね。 今回は九州の物産展で見つけた熊本黒マー油とんこつラーメンをいただいてみま…

休日のお昼に、何を食べようかな…でもあんまり作るのに手もかけたくないしな…というときによく食べるメニューがあります。 ＼🦊きつねうどん！／ 我が家ではお揚げを甘辛く煮たものを冷凍して常備しているので、うどんさえ茹でれば……

＼#金曜日はカレーの日！／ というわけで今週もカレー関係のネタで、リメイクメニューの紹介です。 子供の頃、夕飯がカレーだった次の日に、残ったカレーをうどんにかけて食べるのって嬉しかった記憶があります🍛 外食する年になって…

夏でもお鍋が食べたくなる時ってありません？ お鍋はいろんな具材の味がスープと一体になって、このひとくちはお肉、次はスープの染みた大根、次は歯ごたえのあるねぎ、みたいな感じでひとつの味付けの中で順番にやってくる変化が楽しい…

＼#金曜日はカレーの日／ カレーも色々トッピングができる料理です。 カツカレー、コロッケカレーなど揚げ物トッピングは定番。そしてちょっと豪華な感じがするのがハンバーグカレーです😋 ハンバーグの食感は、カレーに溶け込んでい…

今日はハンバーグにまつわる、ちょっと懐かしい想い出のお話です。 ハンバーグって基本は、焼いてソースをかけるものだと思うのですが、シチューのうよなソースで煮込んだスタイルもありますよね。 子供の頃はその違いを意識したことが…

ツナ缶を使ったハンバーグ風のメニューを作ることがあるのですが、今回はさらにそれをアレンジ！ ピーマンに詰めて煮込み仕立てにしてみます。 🥫材料 ツナ缶 卵 パン粉 玉ねぎ 胡椒 うずら卵 ピーマン コンソメスープ ツナハ…

夏の味覚といえばゴーヤは忘れられない一品ですね🥒 今回は定番のチャンプルーではなく、卵とじにしてみました。 炒め物とはまた違う、優しい味わいでご飯が進みますね😋 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪…

大阪の人気店のメニューに“肉吸い”というのがあります。 肉うどんのうどんのかわりに、豆腐を使ったレシピですが、うどんを豆腐に代えるとおつまみにもいいなぁと思います。 今回はきつねうどんバージョンで作ってみました。 甘く炊…

この一年、外出自粛などでついつい運動不足になっているのか、すこし体重が気になってます😅 夕飯のときは糖質制限を意識することもあるし、晩酌をする習慣もあるので、お米を食べないことが多くなっています。 そんな中でカレーや丼の…