寒くなると美味しいあんかけ料理。スープもいいけど、熱々が長持ちするあんかけ、いいですよね。 今回は京都の町中華の定番、からしそばです。 このときけっこうからしがツーンとくるので、ボウルを真上から覗きこむのには要注意。 も…

中華料理の炒め物ってごはんにもビールにもあう、いいおかずですよね。 こしょうをたっぷり振っていただきます。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

ラーメン屋さんのサイドメニューとして、餃子と並ぶ定番がチャーハン。 このチャーハンという呼び名、自分にとってはお店で食べるちょっとよそゆきな感じがします。というのも、実家では子供の頃から“ヤキメシ（＝焼き飯）”と呼んでい…

お鍋の美味しい季節になりましたね🍲 今日紹介するのは豆乳を使ってまったりしたスープに仕上げるぽかぽかスタイル。仕上げにみず菜でハリハリ食感を加えた食べ応えのあるお鍋です。 🍲材料 水菜…1把 豚バラ…2枚 豆腐（水切りし…