洋食のワンプレーとメニューって色とりどりにごちそうが並んでいて、わくわくします。 お子様ランチのような楽しさがありますね。 今回はボリュームたっぷりのミンチカツに、懐かしいナポリタンを添えてひと皿盛りにしてみました。 ミ…

ハンバーグをパンにはさむというと、まずバンズを使ったあの人気メニュー、ハンバーガーを思い浮かべますが、食パンを使ったハンバーグサンドも無性に食べたくなる時ありません？ スパイスをたっぷり使ったタネがおいしいですね。 さあ…

卵サンドというと定番はゆで卵をマヨネーズで和えたものだと思いますが、関西ではオムレツ系のサンドイッチも喫茶店などでは人気があります。 最近はちょっとしたブームのようにもなっている出汁巻きサンドもありますね。 玉子サンドも…

サンドイッチの王様といえばやはりカツサンドですね。 甘酸っぱいソースとかりっと焼いたトースト食パンが味の決め手です。 カツサンドのレシピはこちらでどうぞ。     レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中…

サンドウィッチの王道といえば、ハムか玉子。 今回はシンプルなハムサンドを紹介します。 ハムを半分に切ったあと、直線になった側を外にしてパンに載せるのがポイント。 これでとこから食べてもハムが口に入るようにいきわたります。…

先日作ったサラダチキン。 しっとりした食感でおつまみにしてもおいしい一品ですが、春野菜がどんどん出てきたので、サンドイッチにしてみました。 サラダチキンのレシピはこちらでご覧いただけます。 トーストしたパンに、野菜は新玉…

毎年、春になると新玉ねぎ三昧の食卓です。 甘くてみずみずしい新玉ねぎは、生でもおいしく、火を入れるととろっとした食感で甘みが引き立ちます。 うまみたっぷりの「ヤマキ割烹白だし」を使って、シンプルに煮たレシピを紹介します。…

ミンチカツっていいですよね。 ガツンとくる感じで、肉食うぜ！ってかんじでありながら、トンカツとは違って、もうちょっとスナックな感じがお手軽でいいなあと思います。 サンドイッチにしてみると、ハンバーガーとはまた違った、わく…

サンドイッチの基本といえば玉子サンドとハムサンド。 軽い口当たりのハムサンドは朝食にもいいですね。 ポイントはチーズ。 これがうまみとコクを足してくれます。 バターとからしマヨネーズをぬったパンに、ハムとチーズそしてたっ…

具だくさんのおつまみ系サラダ。 いいですね。 ニース風サラダのポイントはオリーブ、じゃがいも、アンチョビかなと思います。 今回はにんにくと一緒にたっぷりのオリーブオイルと塩で炒めたツナで、アンチョビの風味を代用してみまし…