今年はゴールデンウィークも自粛期間。旅行や帰省どころか、外食もままならない、大変な年になりましたね。 自宅での食事が増えてくると、簡単な小鉢のレパートリーって重宝しますよね。 今回はトマトに新玉ねぎのソースを使った、簡単…

子供の頃食べた味って懐かしさがありますよね。 母がよく作ってくれた料理のひとつに、豚肉をフレッシュなトマトと一緒にコンソメて煮込んだ料理がありました。 生のトマトを角切りにして、薄切りのトマト、ポークソテー用の豚肉と一緒…

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。モニタープレゼントしていただいた、「創味シャンタンDX」と「創味のつゆ」を使ったレシピを紹介します。 この前トマトのおでんを食べたのが美味し…

サンドイッチも今は色んな種類がありますね。 パンの種類もさまざまなら、世界各国のサンドイッチが食べられるようになり、バリエーションが本当に豊かです。 そんな中でも懐かしいサンドイッチ、いいですね。今回は野菜サンド。 たっ…

料理を作っていると、やっぱり誰かと食べたくなります。 一人で作って一人で食べるより、たくさんの種類を食べられるし、感想も聞けるし、何より友達の嬉しそうな顔を目にするのが嬉しいと思います。 アミューズはトマトのしょうがマリ…

夏野菜のトマトもみずみずしくて甘くて、今が美味しいですね。 そんなトマトをソースにしたサラダを紹介します。 みじん切りにした玉ねぎ、きゅうりと一緒にざく切りのトマトをマヨネーズで和えて、塩コショウで味を調えます。 あとは…

夏になるとますますおいしいトマト。 甘くてジューシーで爽やかな酸味が夏を一層実感させてくれます。 好みの厚さに切って、あとは塩コショウ。 あら塩を使うと塩の食感と甘味がトマトの香りと味わいを引き立ててくれますね。

春の魅力新玉ねぎに、フレッシュなトマトをあわせて、ヤマキ割烹白だしでさっと煮る、簡単で食べ応えのある一皿を紹介します。 ■材料（1人前） 鶏モモ肉……100グラム トマト……1個 新玉ねぎ……1個 ヤマキ割烹白だし……5…

いただきもののカニ。 食べた後の殻があまりに立派だったので、捨てるのがもったいなくて、スープにしてみました。 にんにく、玉ねぎと一緒にしっかり香りが出るまで炒めて、コンソメスープを注いだら、あとはひたすら煮るだけ。 しっ…

夏野菜を楽しむ食べ方には、料理の主役として以外にもこんな方法もおすすめです。 トマト、きゅうり、玉ねぎを使った爽やかなソースをシンプルに焼いた魚に添えて🍅 暑い季節でも美味しい軽やかフレンチメニューのレシピはこちらでどう…