冬はあったか料理が美味しいですね♨ その中でも優しい出汁の味付けは、お正月明けのこの季節は胃にも優しくてうれしい気がします☺ 和風ならかつおだしのおでん、そして洋風ならコンソメで煮込んだポトフがそんなひと皿ではないでしょ…

ビールのおつまみの定番、ビヤホールの人気メニューといえばソーセージ。 その付け合わせはキャベツの酢漬けが定番です。 もともとはドイツやフランスのアルザス地方の郷土料理で、ドイツ語ではザワークラウト、フランス語ではシューク…

きょうは11月第3木曜。毎年楽しみのボージョレ・ヌーヴォー解禁日です🍷✨🍷 ボージョレはフランス、ブルゴーニュ地方のワイン産地。この地区で今年収穫されたブドウで作ったワインを瓶詰した新酒が、ボージョレ・ヌーヴォーです。 …

冬の定番メニューのひとつ、ポトフ。 おでんの洋食版といった感じで、入れる具も色々、煮込んでおいしいものならなんでもいけそうなので、冷蔵庫の残り物で作ることもできるかなぁと思います。 今回はシンプルに大根、ねぎ、ソーセージ…

「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニターコラボ第二弾は、冬の定番、おでんづくりです🍢 モニタープレゼントしていただいたヒガシマル 牡蠣だし醤油は旨味もたっぷり、これをベースの出汁に加えて、じっくりと煮込んでいきます…

今日8月1日はネオバターロールの日！ フジパンさんのネオバターロールの公式Twitterがかわいくて大好きです😳 ネオバターロールの日を記念して、今日はネオバタレシピです😋 🥐ネオバタホットドッグの材料 ネオバターロール…

レシピブログさんの「シャウレンチンで春の食卓を楽しもう」モニターに参加させていただくことになりました。 まずは噂のシャウレンチン。公式レシピの「3本：500W 約30秒」でシャウエッセンを電子レンジで加熱します。 あとは…

ホットドッグというと何を思い浮かべますか？ 野球観戦。 縁日。 ドライブイン。 どれも休日の思い出や記憶ではないでしょうか。 どこかワクワクするメニューですね。 まず千切りにしたキャベツを乾煎りして、カレー粉をまぶします…